Vacatures

Zelfstandig werkend kok (M/V) | FT

2 jaar geleden zijn de voormalige paardenstallen, gelegen aan het voorplein van Kasteel Amerongen omgebouwd tot Restaurant Bentinck. Bentinck is een grootstedelijk restaurantconcept, waarbij de sfeer, de service en het culinair product op hoog niveau ingevuld worden. Het restaurant heeft 70 zitplaatsen, een private dining ruimte voor 20 personen en een wijnkamer en is open voor lunch en diner. De doelgroep bestaat uit mensen die van kwaliteit houden en een gezonde lifestyle belangrijk vinden. Het restaurant is niet alleen voor lokale fijnproevers, maar ook voor gasten uit de regio Utrecht-Amersfoort-Arnhem.

In de korte tijd dat het restaurant bestaat heeft het een solide naam opgebouwd binnen de gastronomie en in de regio met veel terugkerende gasten. Tevens is het restaurant positief beoordeeld in alle grote restaurantgidsen. Bentinck is aangesloten bij JRE (Jeunes Restaurateurs) Nederland

Restaurant Bentinck is onderdeel van SWIJNENBURG | meet & celebrate, tot het bedrijf behoren ook de evenementenlocaties Buitenplaats Amerongen en Buitenplaats Sparrendaal.

Keuken en culinair concept
De Chef Tommy Janssen heeft een achtergrond in topbedrijven (o.a. de burgemeester* en la Rive*) en kookt met zijn brigade in de nieuwe open keuken, met aandacht voor pure, eerlijke producten, verfijnde smaken en innovatieve presentaties. Groenten hebben een grote rol in de gerechten, deze worden onder andere betrokken uit de moestuinen op het landgoed. Daarbij is het werken met duurzame (streek) producten belangrijk.

In verband met het vertrek van een van onze collega’s zijn wij op zoek naar een :

Zelfstandig werkend kok | Chef de partie (M/V)

Je profiel:

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of je beschikt over relevante werkervaring.
  • Je bent zeer gemotiveerd om het maximale uit jezelf te halen, om –mede- het restaurant op de culinaire kaart van Nederland te zetten.
  • Je bent jong, leergierig en gemotiveerd om samen met het team iedere dag te blijven groeien.
  • Als persoon ben je verantwoordelijk, flexibel, communicatief sterk, collegiaal en zeer gast- en servicegericht. Je bent op de hoogte van de trends en behoeften en bent zeer gemotiveerd je hierin te blijven ontwikkelen
  • Je bent (bij voorkeur) woonachtig in de regio.

Tot slot: SWIJNENBURG | meet & celebrate en Restaurant Bentinck is een groeiend en ambitieus bedrijf wat zich iedere dag weer ontwikkelt. Dit maakt dat we op zoek zijn naar ondernemende en flexibele persoonlijkheden, die met veel energie en gedrevenheid willen bijdragen aan deze ontwikkeling.

Wat bieden wij?

Vanzelfsprekend: een fantastische werkomgeving op een van de mooiste landgoederen van Nederland. Maar daarnaast:

  • Je komt terecht in een professioneel, dynamisch en betrokken team, waarbinnen ruimte is voor opleiding en persoonlijke ontwikkeling;
  • Ontwikkelings-en opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden;
  • Toegang tot het netwerk en de voordelen van JRE;
  • Een 4-daagse werkweek;
  • Natuurlijk kun je rekenen op een goed salaris en passende arbeidsvoorwaarden.

Interesse?

Graag ontvangen wij je motivatie met cv en foto per e-mail. Je kunt deze richten aan Tommy Janssen chefkok. Stuur deze per email naar tommy@swijnenburg.com Voor inhoudelijke vragen kun je contact met hem opnemen via 0343-455 698. Zie ook www.swijnenburg.com en www.restaurantbentinck.nl

aub geen aqcuisitie n.a.v. deze vacature.

 


 

Stagiair sales en marketing

SWIJNENBURG | meet & celebrate is met 12 jaar ervaring op de Utrechtse Heuvelrug een gevestigde speler in de horeca- en evenementenbranche. Het portfolio van SWIJNENBURG bestaat op dit moment uit de evenementenlocaties Buitenplaats Amerongen (Amerongen), Buitenplaats Sparrendaal (Driebergen) en Restaurant Bentinck (Amerongen).

Onze missie is om gasten zich vorstelijk te laten voelen tijdens hun diner, congres of (huwelijks) feest. We streven daartoe het maximaal haalbare na op het gebied van ambiance, service en culinair product. De afgelopen jaren is de algehele gasttevredenheid niet lager geweest dan een 9,1. Daar werken we met een team van 50 mensen keihard aan.

Wat ga je doen?

Om het imago en de concurrentiepositie van de verschillende evenementenlocaties te versterken zijn we op zoek naar een stagiair die de marketing en salesafdeling komt ondersteunen. Tijdens deze (meewerk) stage help je bij de uitvoering van het sales- en marketingplan. Hierin werk je mee aan diverse marketing- en promotieprojecten, creëer je content voor social media, doe je marktonderzoek en help je mee om de website te onderhouden.

Wat vragen wij?
  • MBO 4 of HBO student, opleiding gericht op marketing, media, evenementen of vrijetijdsmanagement
  • Minimaal 20 weken beschikbaar vanaf februari 2019, voor 4 of 5 dagen in de week;
  •  Op de hoogte van trends en ontwikkelingen in de online wereld;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift;
  • Creatief in het creëren van content (beeld, film, tekst & Photoshop) is een pré;
  • Houding: zelfstandig, positief, assertief en leergierig;
  • Ervaring in de evenementenbranche en gevoel voor hospitality is een pré.
Tot slot

Uiteraard wordt er ook voldoende tijd en medewerking geboden om de door je opleiding gestelde opdracht uit te voeren.

Wat bieden wij?

Een fantastische werkomgeving op een van de mooiste locaties van Nederland. Je komt terecht in een professioneel, enthousiast en betrokken team.

Interesse?

Graag ontvangen wij je motivatie met cv per e-mail. Je kunt deze richten aan Lieke van Herpen. Stuur deze per email naar lieke@swijnenburg.com. Voor inhoudelijke vragen is zij bereikbaar op 0343-455693 / 06 3094 9406. Zie ook www.swijnenburg.com


Word onderdeel van een gedreven topteam!

Wij verzorgen onze gasten op topniveau; service, aandacht en kwaliteit hebben wij hoog in het vaandel. Ons doel is om gasten zich even vorstelijk te laten voelen tijdens hun bezoek aan het landgoed. Daar werken we met elkaar keihard aan.

In verband met uitbreiding zijn wij op zoek naar een professionele, gastvrije en gedreven:

MEDEWERKERS BEDIENING (M/V) | PARTTIME 8-24 UUR

Buitenplaats Amerongen en Buitenplaats Sparrendaal, onderdeel van SWIJNENBURG | meet & celebrate zijn dé toonaangevende landgoederen voor zakelijke en particuliere bijeenkomsten in Midden-Nederland. Jaarlijks vinden ruim 500 evenementen plaats.
Wij verzorgen onze gasten op topniveau; service, aandacht en kwaliteit hebben wij hoog in het vaandel. Onze gasten voelen zich verrast en verwend tijdens bijvoorbeeld hun relatie-evenement, feestavond, diner, huwelijk of vergadering.
Bij de bedrijfscultuur passen termen als professioneel, enthousiast en betrokken, vooruitstrevend en verfrissend, transparant en teamwork. In verband met uitbreiding zijn wij op onze beide locaties op zoek naar professionele, gastvrije en gedreven medewerkers bediening m/v (8-24 uur)

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

Het bedienen van onze gasten tijdens bijeenkomsten (variërend van business meetings tot spetterende feestavonden) is je op het lijf geschreven. Het leveren van een top-product is een uitdaging voor je en het is voor jou normaal om bovengemiddeld te presteren. Uiteraard heb je passie voor eten en drinken! Naast het meedraaien in de service zorg je in samenwerking met je collega’s voor een soepele op- en afbouw van de locaties, en zorg je voor een nette werkomgeving voor en achter de schermen. Je direct leidinggevende is de partymanager.
Het F&B team van SWIJNENBURG bestaat uit 5 leidinggevenden en ca. 40 (ambulante) bedieningsmedewerkers.

Wat vragen wij?

Je beschikt over een gedegen basis voor de functie:
• Je bent minimaal 17 jaar;
• Het is mooi als je 1-2 jaar relevante werk ervaring hebt in een kwaliteitsomgeving in hospitality, in een luxe restaurant of banqueting omgeving, maar we kunnen en zullen je veel leren;
• Je bent een enthousiaste en energieke persoonlijkheid;
• Je droomt gastvrijheid en doet er alles aan om het je gasten naar de zin te maken;
• Je bent woonachtig in de regio;
• je bent 1 of 2 dagen / avonden per week beschikbaar.

Wat bieden wij?

Een fantastische werkomgeving op de mooiste landgoederen van Nederland. Je komt terecht in een professioneel, enthousiast en betrokken team, waarbinnen ruimte is voor opleiding en persoonlijke ontwikkeling. Vanzelfsprekend kun je rekenen op een goed salaris, passende arbeidsvoorwaarden en goede doorgroeimogelijkheden.
Interesse? Graag ontvangen wij je motivatie met cv en foto per e-mail. Je kunt deze per e-mail sturen.!

aub. geen acquisitie n.a.v. deze vacature!